Полесье
Иван-чай · Мята · Зверобой · Чабрец
Болотистые луга и сосновые боры Полесья богаты дикорастущими травами. Здесь иван-чай растёт особенно ароматным — влажный воздух и почва придают ему мягкий, слегка древесный вкус.
Полесский бор — заказать →От Полесья до Витебска
Регионы Беларуси
Беларусь богата дикорастущими травами. Каждый регион имеет свои особенности сбора, заготовки и традиции употребления травяных чаёв. Мы делимся этими знаниями и предлагаем сборы, отражающие характер каждой местности.
Брестская область
Ромашка · Чабрец · Зверобой · Мята
Западные луга Брестской области — цветущие просторы, где собирают ромашку и чабрец в июне и июле. Сборы отсюда отличаются ярким цветочным ароматом.
Брестский луг — заказать →Витебская область
Лист малины · Смородина · Иван-чай · Липа
Холмистые леса Витебской области — родина ягодных листьев. Малина и смородина в сборах дают мягкую сладость без добавления сахара.
Витебские холмы — заказать →Гродненская область
Липа · Мелисса · Душица · Мята
Леса Гродненской области богаты липой и мелиссой. Сборы из этого региона — медовые и успокаивающие, идеальны для вечернего чаепития.
Гродненский лес — заказать →Минск и окрестности
Смородина · Малина · Мята · Зверобой
Садовые и лесопарковые зоны вокруг Минска — место сбора смородины, малины и мяты. Сбор «Минский сад» — визитная карточка нашего дома на 3-м Сентября.
Минский сад — заказать →Полесье
Иван-чай · Мята · Зверобой · Чабрец
Болотистые луга и сосновые боры Полесья богаты дикорастущими травами. Здесь иван-чай растёт особенно ароматным — влажный воздух и почва придают ему мягкий, слегка древесный вкус.
В Полесье травяные настои готовили в глиняных горшках, добавляя смолистые веточки сосны для особого аромата.
Брестская область
Ромашка · Чабрец · Зверобой · Мята
Западные луга Брестской области — цветущие просторы, где собирают ромашку и чабрец в июне и июле. Сборы отсюда отличаются ярким цветочным ароматом.
Брестские травницы сушили цветы на льняных полотнах под солнцем, сохраняя летний запах до зимы.
Витебская область
Лист малины · Смородина · Иван-чай · Липа
Холмистые леса Витебской области — родина ягодных листьев. Малина и смородина в сборах дают мягкую сладость без добавления сахара.
На севере Беларуси зимой пили настои из листьев ягодных кустов — они считались укрепляющими в холодный сезон.
Гродненская область
Липа · Мелисса · Душица · Мята
Леса Гродненской области богаты липой и мелиссой. Сборы из этого региона — медовые и успокаивающие, идеальны для вечернего чаепития.
В Гродненской области чайную церемонию начинали с ароматизации комнаты дымом от липового угля — древний обычай, который мы воссоздаём в доме.
Минск и окрестности
Смородина · Малина · Мята · Зверобой
Садовые и лесопарковые зоны вокруг Минска — место сбора смородины, малины и мяты. Сбор «Минский сад» — визитная карточка нашего дома на 3-м Сентября.
В минских дворах XIX века травяной чай был повседневным напитком — его пили из самоваров и глиняных чашек.